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Crêpes aux épinards

Rajouter une touche de goût et de légume avec cette recette de crêpes aux épinards, le gout reste léger et se mixe bien avec n'importe quels autres ingrédients salés ou sucrés pour plus de fantasie.
Ne réfléchissez pas, soyez courageux et juger après!

Ingrédients :

- 200g d'épinards
- 200g de farine
- 2 oeufs
- 60 cl de boisson de soja
- 1 pincé de sel

Préparation :

Tout mélanger ensemble dans un blender pour obtenir une pâte lisse avec les épinards.
Laisser reposer 30 mins (si vous avez le temps, sinon ce n'est pas grave).
Faire cuire les crêpes avec une goutte d'huile d'olive.