Xavier Chénot

October 11, 2020

Croissants aux amandes

Recette de délicieux croissants aux ammandes 🥐

Ingrédients :
    - 1 pâte feuilletée
    - 30g de poudre d'amandes
    - 30g de sucre en poudre
    - 1 oeufs
    - 5g de beurre
    - 5cl de Rhum ambré
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Mélanger le beurre, le rhum,le sucre et les amandes en poudre dans un bol.
  3. Couper la pâte feuilletée en triangle (dimension conseillée: 4 croissants sur une moitié de pâte).
  4. Étaler beaucoup de garnitures sur la pâte<./li>
  5. Rouler les croissants (le bout du triangle doit se trouver sur la partie inférieure, pour ne pas se décoller).
  6. À l'aide d'un pinceau appliquer le jaune d'oeuf.
  7. Ajouter quelques amandes effilées.
  8. Faire cuire 15mins.
À déguster tous les matins accompagnée d'un chocolat chaud ou un simple verre de boisson de soja pour bien commencer la journée

Ne suivait pas la photo mettre beaucoup plus de garniture 😉